Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 250 Gram Kadar Ispanak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Adet Taze Soğan
- 6-7 Tane Ceviz
- 1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz Karabiber
- Bir Kase Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu ıspanak borani tarifi için öncelikle ıspanağı güzelce yıkıyoruz, kesme tahtasında doğruyoruz
Kuru soğanın küçük küçük doğruyoruz.
Tavada soğan, 2 diş doğranmış sarımsak ve doğranmış taze soğanı alıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz
Doğradığımız ıspanağın üzerine biraz tuz serpip elimizle ovuyoruz. Avuç içinde suyunu sıkıp kavrulan soğanın üzerine alıp beraber suyunu iyice çekene kadar kavuruyoruz
Karabiber serpip ılınmasını bekliyoruz
Bir kase yoğurdun içine 2 diş sarımsak rendeleyip karıştırıyoruz
Kavrulan ıspanağın üzerine yavaş yavaş sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırıyoruz
Yoğunla buluşan ıspanağı bir servis tabağına alıyoruz
Küçük bir tavaya elimizle kurduğumuz cevizi ve bir yemek kaşığı sıvıyağ alıp 1/2 dakika kavuruyoruz
1/2 çay kaşığı pulbiber katıp tekrar karıştırıyoruz
Kavrulan cevizi ıspanağın üzerine döküyoruz
Yoğurtlu ıspanak borani hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
