Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi için önce havuçlar rendelenir

2 yemek kaşığı zeytinyağı bir tavaya konur ve havuçlar yumuşayıncaya kadar sotelenir. Bir kenarda soğumaya bırakılır

Bir kapta süzme yoğury biraz su eklenerek pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır

Sarımsaklar ezilerek yoğurt ile karıştırılır. Soğumuş olan havuçlar yoğurt ile karıştırılır

Bir sos tenceresi içerisinde zeytinyağ kızdırılarak kırmızı bibereklebir ve biraz kavrulur

Servis kabına alınan karışımın üzerine yağda kızdırdığımız kırmızı biber dökülerek ceviz, maydanoz veya dereotu ile süslenir. 

Yoğurtlu Havuç Salatası hazır.

Afiyet olsun 💛