Yoğurtlu Çiriş Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Bağ Çiriş
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur Yada 1 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
- 1.5 Su Bardağı Yoğurt Varsa Süzme İle Şahane Oluyor
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 7 Su Bardağı Su
- Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Çiriş Çorbası tarifi için önce çirişleri yıkayıp ince ince doğrayın.
Tencereye alıp üzerine rendelenmiş sarımsak nohut su ve bulguru ilave edip bulgur yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta un ve yoğurdu homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kaynayan sudan sürekli karıştırarak yoğurdu ılık hale getirin, ılıdıktan sonra yine sürekli karıştırarak tencereye aktarın.
Kaynayana kadar sürekli karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip ocaktan alın.
Tereyağı ve toz biberi hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirin.
Yoğurtlu Çiriş Çorbası hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
canım ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim canım
