Yoğurtlu Bulgurlu Patates Köftesi

Kevserin Tarifleri

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

2.5B

45 dk.

6-8

MALZEMELER:

3 Adet Patates
1 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Nane
Tuz

DOLGUSU İÇİN:

2 Yemek Kaşığı Yoğurt,
1 Diş Sarımsak
Pul Biber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bulgurlu Patates Köftesini sarımsaklı yoğurt ile yaptım lezzetine lezzet kattı tarif için buyrun 👇👌😋

Patateslerin kabuklarını soyup dörde keselim ve yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim ve derin bir kabın içine koyalım .

Üzerine bulguru da döküp hemen çatalla birlikte ezerek karıştırıp üzerini kapatalım ve patatesin sıcaklığıyla bulgurlar şişinceye kadar bekletelim.

Patatesin soğumaması için çatal ile ezme işlemini hızlı yapalım.

Bu arada soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda kavuralım içine salçayı, baharatları, tuzu ekleyip 2-3 dakika daha kavurup patatesli harcın içine dökelim ve hepsini harmanlayıp 10-15 dakika dinlendirelim

İçinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.

Ortasına parmağımızla çukur açıp servis tabağına alalım.

Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp köftelerin içine dolduralım son olarak üzerine pul biberi gezdirip Yoğurtlu Bulgurlu Patates Köftesi ni afiyetle yiyebilirsiniz 👌😋

Yapacak Olanlara Kolay Gelsin Afiyet olsun ✋