Yoğurtlu Bulamaç Çorbası
MALZEMELER:
- 3 Yemek Kaşığı Kuskus
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç
- 3 Yemek Kaşığı Pilavlık Bulgur
- 2 Lt. Su
- 1.5-2 Su Bardağı Yoğurt
- 2-3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Margarin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar öncelikle tencereye pirinç, kuskus ve bulguru koyup üzerine 2 litre kadar su ekleyelim.
Arada bir karıştırarak suyun içindeki malzemeler pişene kadar kaynatalım.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını pürüzsüz olacak şekilde çırpalım ve üzerine bir kepçe kadar kaynayan çorbanın suyundan ekleyip karıştırarak ılıtalım ve tencereye yavaşça dökerek karıştıralım.
5 dakika kadar daha karıştırarak pişirelim.
Küçük bir tava da 1 yemek kaşığı tereyağını eriterek 1 tatlı kaşışı nane ekleyip karıştıralım ve çorba tenceresine ekleyelim.
En son tuzunu da ekleyelim ve çorbamız hazır.
Afiyet Olsun 😊
Not: Merhaba arkadaşlar çorbaya ait fotoğrafı bulamadığım için ve fotoğrafsız yayınlayamadığım için başka bir çorbanın resimini paylaştım resim bölümünde.
