Yoğurtlu Buğday Salatası
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 4-5 Dal Taze Nane
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Buğday yıkanır, bir saat kadar suda ıslatılır. Düdüklü tencerede 5 su bardağı su, tuz ve buğday eklenerek 20 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra yoğurt, taze nane yaprakları ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Kıvamı koyu olursa az miktarda su eklenebilir. Afiyet olsun.
