Yoğurt Soslu Patates Böreği
MALZEMELER:
- 6 -7 Adet Orta Büyüklükte Patates
- 2 Adet Yumurta
- 125 Gr. Margarin Veya Tereyağı
- 1 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN:
- 2 Kase Kadar Yoğurt
- Tereyağı Veya Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 3-4 Adet Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurt soslu patates böreğini yapmak için önce patatesleri güzelce yıkıyoruz.
Yıkadığımız patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Bir kabın içine 2 adet yumurtayı kırıyoruz ve az tuz ilavesi ile iyice çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtanın üstüne yoğurt un tuz ve kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
Doğradığımız patateslerin üzerine yumurtalı sosu iyice karıştırıyoruz.
Bu arada 125 gr. Margarin veya tereyağı bir tavaya alıp eritiyoruz.
Yoğurt soslu patateslerin üzerine erittiğimiz yapı döküp karıştırıyoruz.
Yağladığımız bir fırın tepsisine döküyoruz.
Ve 200 °C de kızarana kadar pişiriyoruz.
Patates böreği gırında pişerken sarımsakları render yoğurtla karıştırıyoruz.
Üzerine dökmek için tereyağı veya zeytinyağını küçük bir tavaya alıp üzerine pulbiber döküp kızdırıyoruz.
Patates böreğini sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Kare dilimlere kesip servis tabağına alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli yağ döküyoruz.
Not patates küçükse bir tane daha patates ilave ediyoruz.
Yoğurt soslu patates böreği hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
