Yoğurt Soslu Kekikli Mantar Sote
MALZEMELER:
- 1/2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 150 Gr. İstiridye Mantarı
- 150 Gr. Kültür Mantarı
- 1 Kaşık Salça
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tuz, Karabiber
- Taze Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurt Soslu Kekikli Mantar Sote tarifi için önce yağı tavaya koyun, eriyip hafif ısınana kadar ocakta tutun.
Tava ısındıktan sonra mantarları ekleyin.
Arada karıştırarak orta-yüksek ateşte mantarlar yumuşayıp renkleri dönene kadar pişirin.
Üzerine tuz, karabiber ve taze kekik ekleyin.
Bir yanda sos tavasında az tereyağ ve bir kaşık salça ile sosu hazırlayın.
Salçayı açmak için biraz su ekleyebilirsiniz. Karabiber ekleyin.
Yoğurdu, sarımsak rendesini ve biraz tuzu bir kaba koyup çırpın.
Servis tabağına önce mantarları, ardından yoğurdu ve salçalı sosu koyun. En üstüne tekrar kekik serpin.
Yoğurt Soslu Kekikli Mantar Sote hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
