Yoğurt Çorbası (Pirinç Ve Bulgurlu)
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Çay Bardağı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Bulgur
- 5-6 Su Bardağı Su
ÜZERİ İÇİN:
- Tereyağı
- Nane
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pirinç ve Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi, Pirinç ve Bulgurlu Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
3 su bardağı su tencereye alınır üzerine pirinç ve bulgur eklenir ocağa alınır kaynaması beklenir
Bu esnada başka bir kapta yoğurt ve yumurta güzelce çırpılır. Üzerine un ilave edilir. Azar azar su eklenerek karıştırılır. Koyu ayran kıvamına gelince su eklemeyi bırakın.
Ocaktaki su ve pirinçler kaynayınca yavaş yavaş yoğurtlu karışım karıştırılarak eklenir (kesilmemesi için) Yoğurtlu karışımda topak kalmaması lazım ve kaynayıncaya kadar karıştırmak lazım.
Yoğurtlu karışımı da ekledikten sonra çorba istediğiniz kıvama gelene kadar pişirilir. Eğer çorba koyu olursa biraz daha kaynar, su ekleyebilirsiniz.
Çorbamız hazır olunca sos tavasına tereyağı alınır, eriyince üzerine nane katılıp çorbanın üzerine dökülür.
Çorbanın kesilmemesi için tuzu en son katılır.
Pirinç ve Bulgurlu Yoğurt Çorbası hazır, afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
