Yoğurt Çorbası (Konya Usulü)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yumurta Sarısı
- Ilık Su
- Tuz
- Üzeri İçin
- 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Konya düğünlerimizin olmazsa olmazı yoğurt çorbasıdır.Tereyağının lezzeti ve nanenin kokusu ile harika bir lezzettir bende çok severim. Sizinde seveceğinize eminim☺️
Konya Usulü Yoğurt Çorbası tarifi için önce pirinç 1 su bardağı sıcak su ile haşlanır.
Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 bardak soğuk su mikser ile çırpılır.
Pirince 1 su bardağı soğuk su eklenerek su ılıklaştırılır.
Yoğurt yavaş yavaş suya eklenir. Gerekirse ılık su takviyesi yapılır.
Kaynayana kadar durmadan karıştırılır, kapağı kapatılmadan soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra tuzu eklenir.
Servis öncesi tereyağ eritilir.
Nane kurusu eklenip karıştırılır.
Üzerine eklenerek servis edilir.
Konya Usulü Yoğurt Çorbası hazır.
Afiyet olsun♥️
