Yılbaşı Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 85 Gram Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- Yarım Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı Pekmez
- 1 Adet Yumurta (Oda Sıcaklığında)
- 1 Yemek Kaşığı Su
- 3 Su Bardağı Un
- 1,5 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 2 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil
- Bir Tutam Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aralık ayına girdiğimde yapmadan duramam bu kurabiyeleri. Hem lezzetiyle hemde görünüşleriyle çok tatlılar. İçeriğinde ki pekmez dolasıyla da pek sağlıklı.
Karıştırma kabımızda terayağı ve şekeri çırpalım, yumurta, pekmezi ve suyu ilave edip çırpalım. Un (kontrollü), tarçın, karbonat, zencefil ve tuzuda eleyerek ekleyelim. Elinizle iyice yoğurun.
Temiz bir tezgaha hamurdan parçalar alıp koyun ve oklava yardımıyla açın. Ne çok ince ne çok kalın olacak.
Bu kurabiye biraz bisküvi tarzında oluyor. Yanmayacak şekilde ince olursa güzel olur.
Şekil verme kalıplarıyla şekil vererek tamamlayın.
2 tepsi çıkıyor. Tepsilere pişirme kağıdı koyup yerleştirelim.
180 C fırında 10-15 dk konrollü pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.
Hepimize mutlu yıllar!
Sağlık ve mutluluk bizimle olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
