Yeşil Mercimekli Börek Tarifi
YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Süt
YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 1.5 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Büyük Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeşil Mercimekli Börek Tarifi, Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?
Önce yağda soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
En son mercimek ve baharatlarını ekleyip 1-2 karıştırıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Sonra yumurta süt ve yağı bir kapta çırpalım.
Daha sonra yufkaları dörde bölelim ve sostan sürüp ikiye katlayıp iç harçımızdan bir dolu kaşık bırakıp saralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
Hepsi bittikten sonra kalan sosu üzerin sürelim ve galeta unu serpelim.
200 °C de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Yeşil Mercimekli Börek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
