Yeşil Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 -5 Adet Yeşil Soğan
- 3 Adet Sivri Biber
- 1/3 Demet Maydanoz
- 1/3 Demet Dereotu
- 1/3 Demet Taze Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- Zeytinyağı
- Tuz Bir Adet Kesme Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeşil Bulgur Pilavı tarifi için öncelikle tüm yeşillikleri yıkıyoruz. Yıkadığımız maydanoz dereotu ve taze naneyi suyunu süzdürüyoruz ve incecik doğruyoruz.
Kuru soğanı küp doğruyoruz. Yeşil soğan ve biberleri doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağı ve küp doğranmış kuru soğanı alıp üzerine bir adet kesme şeker ve tuz ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Kuru soğanı yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Taze soğanı ve biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru ilave ediyoruz ve 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu katıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çekince maydanoz dereotu ve naneyi en son baharatlarını katıp 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen pilavı dinlendikten sonra servis yapıyoruz. Yeşil bulgur pilavı hazır, afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
