Yer Fıstıklı Leziz Kurabiye

Yer Fıstıklı Leziz Kurabiye Tarifi için,

Malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi için önceden hazırlığımızı yapalım.  

Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeyi koyup iyice karıştıralım.

Sonrasında yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamur hazır olunca kurabiyelere dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben tırtıklı pasta süsleme aparatı ile kıvrıml.ı ve kızartma teli ile petek şekli vererek hazırladım ayrıca da elimde yuvarlayıp yassılaştırarak toplam 3 farklı şekilde hazırladım kurabiyeleri.

Şeklini verdiğimiz kurabiyeleri önceden 170 °C de ısıttığımız fırında 15 dk. kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Fırından aldığımız kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilir veya kurabiyeleri pişirmeden önce ortasına aziçık bastırarak oluşturduğunuz çukurlara piştikten sonra çikolata sos dökebilirsiniz.

Ben bu kurabiyenin hazırlanışında kendi hazırladığım biraz taneli fıstık ezmesi kullandım. Siz isterseniz hazır fıstık ezmesi veya çok minik dövülmüş 1 çay bardağı fıstık da kullanabilirsiniz. Eğer dövülmüş fıstık kullanacaksanız şeker miktarını arttırabilirsiniz.

Yer Fıstıklı Leziz Kurabiye hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!