Yeni Yıl Kurabiyesi
MALZEMELER:
- Yumurta Sarısı
- 1 Adet Vanilya
- 1 Paket Un
- 1 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 125 Gram Oda Sıcaklığında Margarin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtalım.
Yağlarımızı, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı küçük bir kapta karıştıralım.
Hafif bir krema kıvamına gelene dek mikserle çırpalım. Unu eleyerek kaba alalım.
Yumuşak bir hamur haline gelene dek karıştıralım. Hafif unlanmış bir zeminde yumuşak hareketlerle yoğuralım. Daha sonra hamuru ikiye bölelim.
Hamurun yarısını iki yaprak yağlı kağıdın arasına koyalım. İnce bir hamur haline gelene dek açalım. İkinci hamuru da ilki gibi açalım.
20 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Çam ağacı şeklindeki kalıplarımızı kullanarak hamuru keselim ve fırın tepsisine yerleştirelim. Fırının en üst rafında 20 dakika pişirelim.
Çıkardıktan sonra 5 dakika tepsinin içinde bırakalım.
Daha sonra tepsiden servis tabağına alıp soğumaya bırakalım.
Not: Elinizin altında eğer benim gıda boyası varsa kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz..
