Yelpaze Kebabı Tarifi
MALZEMELER:
- Patlıcan (Kişi Sayısına Göre)
İÇİ İÇİNDE:
- 250 Gr. Kıyma
- 1/2 Soğan Rendesi
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Maydanoz
- Baharat (İsteğe Göre)
ÜZERİ İÇİN:
- Domates
- Biber
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
SOSU İÇİN:
- Domates Rendesi (Yoksa Biber Ve Domates Salçası Karışımı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Merhabalar patlıcanı sevmeyen yoktur heralde. Bu tarifle, karnıyarığa göre hem hafif hem de görselliği şahane bir patlıcan yemeğimiz olcak.
Patates ve patlıcanları şekle göre kesik atıp tuzlu ve ılık suda bekletelim.
Bu arada içimizi hazırlayalım.
Kıymamıza soğan ve sarımsak rendesini ekleyip yoğuralım.
Maydanoz ve baharatlarımızı ekleyelim.
Patlıcanları kızartmadan içini yerleştiriyoruz. Korkmayın kırılmıyor 😊
Salçalı sosumuzu hazırlayıp borcama dizdiğimiz patlıcanlarımıza döküyoruz.
Üzerine domates biber dilimleyebilirsiniz.
Ben sonunada sarımsak rendeledim tavsiye ederim.
Yarım saat 200 derecede pişiriyoruz.
Üzerine folyo kaplayın kararmasın.
Afiyet olsun 😊
in it
in it
