Yaz Türlüsü Yapımı
MALZEMELER:
- 1 Adet Patlıcan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Domates
- 250 Gr. Taze Fasulye
- 1 Orta Boy Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yaz Türlüsü Yapımı için,
Bütün sebzeleri yıkayıp doğrayalım.
Yağı tencereye koyup, ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları ve ince doğranmış soğanları kavuralım.
Taze fasulyeyi, biberi, patlıcanı ve kabağı pişme derecelerine göre birkaç dk. arayla ve devamlı karıştırarak ekleyelim.
Son olarak doğranmış domatesleri koyalım.
Tuz ve karabiberini ayarlayıp, tencerenin ağzını kapatalım.
Kısık ateşte 45 dk. kadar pişirip servis yapalım.
Yaz Türlüsü hazır.
Afiyet olsun.
