Yayla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağından Biraz Az Kırık Pirinç
- 4-5 Kaşık Yoğurt
- 1,5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nane
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 10-12 Bardak Kadar Su (Göz Kararı Yaptığım İçin Tahmini Rakam Verdim Siz Kendinize Göre Suyunu Ayarlarsınız)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yayla Çorbası Tarifi, Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Pirinçleri bir kez sudan geçirip yıkayıp tencereye suyunu da koyup kaynatmaya başlayın.
Başka bir derin kapta yoğurtla unu mikserleyip ya da çırpma teliyle çırpın.
Pirinçler pişince suyundan yoğurda yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Yoğurt ılıyınca kaynayan tencereye yavaş yavaş yavaş karıştırarak dökün.
Ocağı kısık ayarla alıp karıştırarak çorbanız pişirin. Kıvam alınca 1 su bardağı daha soğuk su ekleyip karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
Sos tavasında nane ve sıvı yağı nane kokusunu bırakınca ya kadar kavurun ve çorbanın üzerine döküp karıştırın.
Sıcak olarak servis edin. Biz bazen soğuk olarak ta bu çorbayı yazları tüketiriz. Soğuk olarak ta servis edebilirsiniz.
Deneyecek şimdiden afiyet şifa olsun 😊
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
