Yaş Pasta Tarifi

İlk önce derin bir kaba alalım içine yumurtaları tam kıralım şekeri ve vanilya yı koyup 5 dk. mikserin yüksek ayarında çırpalım.

Sonra sıvıyağı ve sütü de ekleyelim 1 dk. daha çırpalım.

Önceden elediğimiz unu ve diğer kuru malzemeleri üç seferde ekleyerek çırpalım.

Yağlı kağıt serili tepsiye ben kare çemberimi 31 cm. e 29 cm. olmak üzere ayarladım. Tepsiye göre yaptım kenar kısımlarına resimde görüldüğü gibi yağlı kağıt kesip koydum pandispanyayı çemberin içine koyup tepsiyi 2 kere tezgaha vurup havasının aldım ki heryeri düz şekilde kabarsın.

170 °C önceden ısıtılmış fırında orta rafta kontrollü pişirdim 30 dk. pişti ama herkesin fırını farklı dakikada pişire bilir siz 30 dk. sonra kürdanla kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa için pişmiştir.

Keke pasta şekli verirken süt ile ıslatın.  

Pasta kreması yapılışı; 

Öncelikle süt, şeker, un, nişasta ve yumurtaları tencerede karıştırın. Altını yakın muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırparak pişirin 

Soğuduktan sonra margarin i ekleyin mutfak robotu ile yüksek devirde çırpın kremşanti ve vanilyayı da ekleyin bi iki dk. daha çırpın bi kısmını ayırın yeşil gıda boyası katın sıkma torbasına koyun pastayı süt ile ıslatıp kremayı sıkın damla çikolata serpin diğer keki koyun.

Üzerine yeşil kremayı sıkın.

Şeker hamurunu elinizle sıkarak yumuşatın buzdolabı poşeti üzerinde açın istediğiniz büyüklükte yuvarlak bardakla kesin ben kahve yanında ikramlık olan küçük bardakla kestim. Sonra duyunun ucuyla kestim daha küçük yaptım.

Kestiğiniz altı tane şeker hamurunu bir birine üzerine gelecek şekilde koyup rulo yapın ortadan kesin gül şekli oluyor pastayı istediğiniz gibi süsleyin.

Üzerine bitter çikolatayı benmari usulü eritin minik poşete koyup pastaya serpin afiyet olsun.

Küçük kızımın doğum günü pastası 

2019 temmuz 19 nice mutlu senelere inşaallah sevdiklerinle yavrum 🎂🎈🎁🎊