Yalçın'ın Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Adet Küçük Kurusoğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 2 Adet Büyük Sivri Biber
- 1 Adet Büyükçe Domatesin Yarısı
- 1 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- Sıcak Su Ve Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yalçın'ın Bulgur Pilavı tarifi için önce küçük bir tencereye yağ konur soğan ve biber doğranır. Tencereye katılır. Biraz öldürülür.
Biber salçası konur.
Küp küp doğradığımız domatesler katılır, 5 dakika pişirilir.
Bulgur konur iyice karıştırıp kavrulur istediğiniz kadar tuz atılır.
Şimdi üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su konur, tencerenin ağzı kapatılır.
Ocağın altı biraz kısılır. Suyunu çekince ocak kapatılır, demlenmeye bırakılır.
Bulgurumuz şişince servis edilir.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
