Yalancı (Yaş) Tarhana Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Küçük Kırmızı Biber
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- Az Limon Suyu
- 3 Adet Domates
- Bol Sarımsak
- Tereyağ
- Az Zeytinyağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evde tarhananız kalmadıysa bu şekilde yalancısını yapabilirsiniz.
Gerçek bir tarhana çorbası olmuyor ama bence idare eder😊
Sizlerde denemek isterseniz ölçüyü azaltıp deneyebilirsiniz 🌷
Kuru soğan ,biberler gelişigüzel doğranıp az zeytinyağda kavrulur.
Kavrulan sebzelere tereyağ eklenip eriyince bir-kaç tur çevrilir. Salçası eklenip gene bir-kaç tur çevrilir.
Rondodan geçirdiğimiz domatesler eklenip pişirilir.
Derin bir kaba un,yoğurt,biraz su eklenip açılır.
Sonra 11 su bardağı su eklenip,tencerede erimiş olan sebzelerin üzerine dökülür. Kaynayana kadar karıştırılır.(gerekirse su eklenir)
Bir 10 dk daha kaynatıp el blenderiyle hiç pütür kalmayacak şekilde ezilir.
Daha sonra bir 5 dk daha kaynatıp üzerine bol ezilmiş sarımsak eklenip ocak kapatılır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
🥘🥘🥘
