Yalancı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Merhabalar çok pratik ve bir o kadar lezzetli, yalancı tavuk göğsü yaptım bugün. Süsleme ile çok uğraşamadım malum çocuklar biraz sabırsızlar. Ama lezzetinden emin olup deneyebilirsiniz. Geçelim tatlımızın yapılışına.  

İlk olarak margarini tencereye katıp altını açıyoruz. Eriyen margarinin üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Un kokusu cikinca sütü yavaş yavaş ilave edip hızlıca çırpma teli ile sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın.  

Sütün tamamını döküp iyice karıştırdıktan sonra şekeri ve nişastayı ilave ediyoruz.

Nişastayı herkes eklemez benim tercih etme nedenim dilimlerin tam kalıp olarak çıkmasına yarıyor. Eğer nişasta eklemicekseniz unu iki kaşık arttırmanız gerekecek.

Muhallebimizi kısık ateşte göz göz olana kadar pişirip altını kapatıyoruz.  

Vanilyayı muhallebinize ekleyip mikser ile bir kaç dk. Aralıklarla çırpıyoruz. Mikserden geçirince kıvamı pastacı kreması gibi pürüzsüz, rengi daha güzel oluyor.

Kullanacağımız borcamı su ile ıslatıp ters çevirin fazla suyu aksın. Tekli porsiyon hazırlamak isterseniz kuplarada doldurabilirsiniz. Muhallebinin yarısını tepsiye döküp bisküvileri üzerine diziyoruz.

Arasına bisküvi dizmek tercihe kalmış bir şey. Ben yulaflı bisküvileri çok sevdiğim için 22 adet kullandım. Evde bebe bisküvisi yada kakaolu bisküvi varsa onuda tercih edebilirsiniz.  

Kalan muhallebiyi tekrar blendırdan geçirip bisküvilerin üzerine döküp düzeltiyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç film ile sarıp soğuması için buzdolabına katıyoruz.

Tatlımız tamamen soğuyunca istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Ben hazır karamel ve çikolata sosu damlattım. Umarım deneyip beğenirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.