Yalancı Kestane Şekeri
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
- 1.5 Su Bardağı Tozşeker
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
- 3 Adet Yumurta
- 100 Gr. Yumuşak Tereyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 80 Gr. Bitter Çikolata
- 80 Gr. Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yalancı Kestane Şekeri Tarifi için,
Yumurta ve toz şeker mikserle beyazlayana kadar kuru fasulye haşlanıp rondadan geçirilir.
Tereyağı, çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu eklenir.
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 °c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra kaşıkla karıştırarak soğutulur.
Ilık hale gelen harçımızdan dikdörtgenler yaptım.
Yağlı kağıt serili bir tabağa alınır.
Buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Daha sonra üzerine benmari usulü eritilmiş olduğum çikolataya buladım.
Tekrar buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra servis edilir.
Yaklaşık 30 adet çıkıyor.
Yalancı Kestane Şekeri hazır.
Afiyet olsun!
