Yalancı Ekmek Kadayıfı
KEKİ İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1/2 Su Bardağı Ceviz İçi
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 1.5 Su Bardağı Su
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Limon
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Nişasta
- 1 Yemek Kaşığı Un
- Beyaz Çikolata
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi,
Öncelikle muhallebisi için kremşanti hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Soğuyunca bir paket krem şantiyi muhallebinin içine döküp 10 dk. mikserle çırpalım.
Sonra şerbeti hazırlayalım:
Şekerle suyu bir tencerenin içine koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan 10 dk. sonra yarım limon sıkalım bi taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım ılımaya bırakalım.
Keki için:
Unla şekeri çırpalım galeta unu hariç diğer malzemeleride koyup karıştıralım en son galeta ununu ekleyelim çünkü galeta ununu ekleyince kek hemen katılaşır.
180 derecelik fırında pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra pişen kekimizin üzerine (ilk sıcaklığı çıktıktan sonra) ılıyan şerbetimizi dökelim.
Daha sonra soğuyan muhallebimizi dökelim.
Ceviz yada Antep fıstığıyla servis edebilirsiniz.
Yalancı Ekmek Kadayıfı hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık 👏👏
Teşekkür ederim Mutfak Sırlarım 😊
