Yağlı Patlıcan (Muğla Yöresi)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Patlıcan
- 3 Domates Rendesi
- 10 Diş Kadar Sarımsak
- 1 Tane Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yağlı Patlıcan tarifi için alacalı soyduğumuz patlıcanların uçlarını dörde bölüyoruz. Sıvı yağda hafif kızartıyoruz.
Tencereye zeytinyağı koyup yemeklik doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsakları kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Patlıcanları üzerine de rende domatesi koyup kısık ateşte 10 dk. kadar pişiriyoruz.
Yarım su bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
Afiyet olsun ☺️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika görünüyor
Teşekkür ederim ☺️
