Yağ Eritmek İçin Domates Biberli Karışım

Yağ Eritmek İçin Domates Biberli Karışım tarifi için önce biber ve domatesleri güzelce yıkıyor süzülmesi için bir kenara koyup maydanoz ve dereotunu ilk önce ayıklıyor içinde yabancı otları atıyor bir kaba ıslatıp elimizle biraz çalkalayıp o suyu döküyor yeniden su ve sirke koyup yarım saat bekletiyoruz. 

Şimdi biberlerin sap kısmını kesip ikiye ayırıp içindeki çekirdekleri temizleyip 3- 4 e bölüp bir kaba koyuyoruz. 

Domateslerin kabuklarını soyuyor ve lavaboya koyduğumuz süzgece 4 'e bölüp atıyoruz.

Not: süzgece koymamızın sebebi şu anda domatesler çok sulu o suyu ile pişirirsek 3-4 saatte anca pişer onun için fazla suyunu atıyoruz.

Bllenderımızı hazırlıyor sirkeli suda beklettiğimiz maydanoz ve dereotunu iyice yıkayıp fazla suyunu sıkıp atıyoruz. 

Bir kısmını blenderın dibine koyup üzerine biberleri koyup çalıştırıyor maydanoz ve dere otlarının tam olarak parçalanmasını sağlıyor tam doğranınca bir tencereye boşaltıp biberler ve maydanozlar bitene kadar devam ediyoruz. 

Sonra suyu süzülen domatesleri de aynı şekilde çekip tencereye koyuyor nar ekşisi, zeytinyağı ve karabiberi karıştırıp ocağı yakıyor, arada tahta kaşıkla karıştırıyor koyulaşmasını bekliyor, koyulaşınca sıcak sıcak cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyor 5 - 6 saat sonra düzeltip buzdolabına kaldırıyor gerektiği zaman afiyetle yiyoruz. (muhallebi gibi koyulaşmayacak )

Yağ Eritmek İçin Domates Biberli Karışım hazır.

Not: 2-3 sene evvel televizyonda bir doktor bu tarifi vermişti bende not almıştım. İki sene önce 100 kiloya çıkmıştım tarifin içinde zararlı bir şey olmadığı için yaptım şu anda 84,5 kiloyum. Kullanılan malzemelerin hepsi faydalı şeyler ayrıca sabah kahvaltısına yeni bir çeşit. Halk arasında söylenen insanlar yaşlanınca ya kilo alıyor veya kilo veriyor denir. Ben hangisinin etkisi ile kilo verdim bilemiyorum. Hiç kimseyi kandırmak istemem.

Yapacaklara tekrar afiyet olsun.....