Volkan Kek

Volkan Kek Tarifi için,

Yağlı pişirme kağıdından 15 cm. 12 adet kareler keselim.  

Kesilen karenin bir tarafını ortaya doğru keselim iki ucunu katlayıp huni yapalım ve zımba ile tutturalım.  

Resim deki gibi. Daha sonra resim de olduğu gibi ısıya dayanıklı kaplara koyalım.

Kek için yumurta ak'ları nı azar azar şeker ilave ederek kar haline getirene kadar çırpalım.

Diğer yandan yumurta sarılarını çırpalım.  

Un, nişasta ve fındık tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.

Daha sonra yumurta akını söndürmeden spatula ile birbirine karıştıralım.

Hazırlanan huni kalıplara paylaştırıp 180 °C li fırında 15-20 dk. Pişirelim.

Kekimiz soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım.  

Volkan Kek hazır.

Afiyet olsun