Vişneli Turta
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Kabartma Tozu
SOS İÇİN:
- 1 Kg Vişne
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle tartımızın içini hazırlayalım. Bunun için vişneleri yıkayalım, çekirdeklerini çıkaralım. Toz şekerle birlikte 1 gece bekletelim. Sabahleyin vişneleri tel süzgeçte süzelim ve suyunu sıkalım. Öte yanda bir yoğurma kabına badem dışındaki bütün malzemeleri alalım ve yoğuralım. Tart kalıbını yağlayalım. Hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Bir parçasını kalıba yayalım, çok hafif un serpelim. Süzdürdüğümüz vişneleri hamurun üzerine yerleştirelim. Diğer hamur parçasını yapışmayacak bir kâğıtta veya naylonda kabımıza göre açalım. Dikkatlice vişnelerin üzerine kapatalım, kağıdı veya naylonu kaldıralım. Çiğ bademleri hamurun üzerine batıralım.175 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyunca pudra şekeriyle süsleyelim.
