Vişneli Sürpriz Kek

🍒 Vişneli Sürpriz Kek Tarifi için önce kek malzemelerini sırasıyla  koyarak güzelce kek hamurumuzu hazırlıyoruz.

🍒 Yağlanmış orta boy borcama döküyoruz.

🍒 Önceden ısınmış 180°de içini çekinceye kadar pişiriyoruz. (yaklaşık 25 dk. da pişiyor)

🍒 Kek pişerken kompostoyu bi tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.

Not: tadına bakıp biraz daha tatlı olsun isterseniz 1-2 yemek kaşığı şeker koyabilirsiniz.

🍒 Kaynamaya başlar başlamaz nişastayı biraz suyla açıp ilave ediyoruz.

🍒 Hemen kıvamı koyulaşıyor. Birkaç dk. pişirip sosumuzuda soğumaya bırakıyoruz.

🍒 Üzeri için süt ve şantiyi karıştırıp köpürtüyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.

🍒 Pişip soğuyan kekin uzerine yuvarlak boşluklar yapıyoruz.

🍒 Açtığımız boşlukların içini çay kaşığı ile iyice boşaltıyoruz ve yine çay kaşığı ile tek tek içini vişneli sosla dolduruyoruz.

Not: Bu aşamaların detaylı anlatımı aşağıdaki videom da mevcut...

🍒 Hepsini bu şeklde doldurduktan sonra kalan sosu döküp kekin üzerine tamamen sürüyoruz.

Üzerine vişnelerden koymak istersek 12 tane tüm vişne ayıralım...

🍒 Üzerine santiyi sürüyoruz. Sıkma tormasıyla veya buzdolabı poşetiyle sıkıp daha sonra yayarsak kolay oluyor.

🍒 En son olarakta çıkardığımız kek parçalarını rondo dan geçirip üzerine serpiyoruz.

🍒 Hindistan cevizi ve ayırdığımız vişne taneleriyle süslüyoruz. 🤗🤗

🍒 Vişneli Sürpriz Kek hazır.

🍒 Afiyet olsun...