Vişneli Muhallebili Tart
KEK İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Süt
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
MUHALLEBİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Paket Toz Şanti
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- 200 Gr. Vişne
JÖLESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Su
- 1.5 Tatlı Kaşığı Nişasta
- 2-3 Yemek Kaşığı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Vişneli Muhallebili Tart tarifi için öncelikle kekin yapımı;
Şeker ve yumurtayı çırpın.
Sıvıyağ ve sütü ilave edip karıştırın.
Kutu malzemeleride eleyerek ekleyin karıştırmaya devam edin.
Tart kalıbını iyice yağlayıp harcı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.
Muhallebi Yapımı;
Şanti ve vanilin hariç tüm malzemeyi tencerede birleştirerek ocakta pişirin sonra devamlı karıştırmak şartıyla soğumaya bırakın soğuyan muhallebiye şanti ve vanilin ekleyip mikserleyin.
Muhallebiyi kekin üzerine yayın ve üzerine vişneleri dizin en sonda isterseniz jöle yapıp vişnelerin üzerine gezdirin.
Jöle yapımı;
Su, nişasta ve şeker devamlı karıştırılarak pişirilir sonra ılık hale gelene kadar ara ara karıştırıp ılınan jöle vişnelerin üzerine dökülür.
En az bir saat dinlendirilir.
Afiyet olsun.
