Vişneli Frambuazlı Cheesecake
MALZEMELER:
- 2 Paket Yulaflı Bisküvi
- 75 Gr. Tereyağı
- 1/2 Kahve Fincanı Süt
PEYNİR DOLGUSU İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 400 Gr. Labne Peynir
- 400 Gr. Süzme Yoğurt
- 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1.5 Yemek Kaşığı Un
- 1.5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 200 Ml. Krema
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Limon Kabuğu Rendesi
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Vişne
- 1 Su Bardağı Frambuaz
- 1/2 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
NİŞASTAYI AÇMAK İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Vişneli Frambuazlı Cheesecake Tarifi için,
Tabanı için bisküviyi mutfak robotunda toz haline getirin.
Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit şekilde yayın.
Buzdolabında peynir dolgusu hazırlanana kadar bekletin.
Çukur bir kapta peynir ve toz şekeri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine yoğurdu ilave edip tekrar karıştın.
Teker teker yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
Krema ve diğer malzemeleri sırayla ilave edip mikseri kapatın.
Bisküvi tabanı dolaptan alıp peynirli harçı kalıba eşit şekilde dökün ve 140 °C li fırında 1. 5 saat pişirin ve soğumaya bırakın.
Sosu için şeker ve meyveleri tencereye alın ve iki taşım kaynatın.
Su ve nişastayı karıştırıp hızlıca pişen sosa ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.
Blender dan geçirip ocaktan alın, soğuyan chesscake in üzerine döküp 1 gece buzdolabında bekletin.
Soğuk olarak servis yapın.
Vişneli Frambuazlı Cheesecake hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
