Vişneli Browni Cheesecake

MALZEMELER:

4 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
150. Gr Erimiş Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
Yaklaşık 2,5 Su Bardağı Un
1 Paket Vanilya

CHEESE KISMI İÇİN:

1 Kutu (200 Gr.) Labne Peyniri
4 Yemek Kaşığı Şeker
1 Adet Yumurta

ARASI İÇİN:

Yarım Paket Beyaz Çikolata
15-20 Adet Vişne

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Merhaba herkese, bu tarifi yapmayı sevgili Komşu Mutfak'ın browni Cheesecake tarifini gördüğümde aklıma koymuştum 😊

Biraz farklılık katarak tarifi uyguladım, çok güzel oldu Komşu Mutfak'a teşekkür ediyorum. 😊

Vişneli Browni Cheesecake tarifi için öncelikle yumurta ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sonrasında süt, eritilip soğutulmuş tereyağı, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ben geniş kare borcamda yaptım. Keki yapacağımız kaba karışımı döküyoruz.

Üzerine suyunu süzdüğümüz vişneleri dağınık biçimde diziyoruz.

Cheesecake kısmı için bir kapta yumurta, şeker ve labneyi çırpıyoruz. Bu aşamada dibe çökmemesi için nişasta kullanılmalıydı ancak bende kalmadığı için kullanamadım. ☺️ Labneli karışımı kek karışımının üzerine döküyoruz.

Üzerine tekrar vişnelerden serpiyoruz. Yarım paket beyaz çikolatayı elimizle ufak parçalara bölüp dağınık olarak serpiyoruz.

170 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. kadar pişiriyoruz.

Sonrasında soğumasını bekleyip servis edebiliriz.

Ben peynirli kekleri soğukken daha çok seviyorum, o nedenle buzdolabında saklıyorum.

Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden.

Sevgiler. ☺️