Vişne Soslu Pasta

TABAN KEKİ İÇİN:

2 Adet Yumurta
2 Kahve Fincanı Şeker
1/2 Kahve Fincanı Su
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
2 Buçuk Kahve Fincanı Un
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 Litre Süt
1 Yumurta Sarısı
1 Çay Bardağı Toz Şeker
3 Yemek Kaşığı Dolusu Buğday Nişastası
2 Yemek Kaşığı Un
1 Poset Krem Şanti
1 Vanilya

VİŞNE SOSU İÇİN:

2 Su Bardağı Vişne Suyu
1.5 Yemek Kaşığı Nişasta
3 Yemek Kaşığı Şeker

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Vişne Soslu Pasta tarifi için:

Önce yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde iyice köpürtüyoruz. Unu eleyerek koyalım Ardından tüm malzemeyi ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz ki köpüğü sönmesin.

Yağlanmış kelepçeli kalıbımıza boşaltıp 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Taban kekimiz sarı bir kek olacak. Süre fırına göre değişebilir dikkat edelim.

Kek pişerken Muhallebi için vanilya ve krem şantiyi kapatmaya yakın koymak şartıyla tüm malzemeyi pişirip muhallebimizi oluşturuyoruz.

Fırından çıkan kekin üzerine muhallebimizi bir güzel yayalım ve 2-3 saat buzdolabında soğutalım.

Vişne sosu için:

Sos malzemelerimizin tamamını pişiriyoruz. Kek ılıklaşınca üzerine once muhallebiyi yayıyoruz. 1-2 saat muhallebiyi dolapta bekletiyoruz. Üzerine vişne sosunu da yayıp tekrar üzerine streç geçirip buzdolabında bekletiyoruz. (Mümkünse bir gece dolapta bekletelim. )Bir gece olmazsa bile en az 3-4 saat buzdolabında soğuması lazım.

Vişne Soslu Pasta hazır.

Afiyet şifa olsun eminim ev halkı da misafirleriniz de çok beğenecek :))