Vişne Jölesi Tatlısı
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Vişne Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çocukluğumun en güzel tadlarından biridir jöleler. Birde onları minicik plastik kaplara koyarlardı. Ahh ahh zar zor bulduğum 3-5 kuruş parayla bakkala koşardım. Bu tarifi yaparken normal bir muhallebi olacağını düşünmüştüm ama yedikten sonra beni aldı ve o lezzetli dünyaya taşıdı.
Vişne Jölesi Tatlısı tarifi için önce vişne suyunu tencereye alalım. İçine nişasta ve şekeri ekleyelim, sürekli karıştırarak pişirelim. Tatlı koyulaşıp fokurdamaya başlayınca altını kısıp 2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim. Bu pişirme işlemine devam etmek çok önemli arkadaşlar çünkü bu süreçte hem jöle nişasta kokusundan arınacak hemde nişastanın tatlıya verdiği bulanık görüntü kaybolacaktır.
Pişen tatlı ocaktan alıp daha önce ıslatıp fazla suyunu süzdüğümüz kaselere eşit şekilde dökelim serin bir yere alalım. Tatlımız hazır.
Jöleler oda ısısına gelince ister ılık şekilde, isterseniz de dolaba kaldırıp soğutarak tüketebilirsiniz. Ben dolapta iyice soğuttuktan sonra kaselerin yan tarafına bastırarak jöleleri kaselerden çıkardım. Ardından servis tabağına beyaz çikolata sos dökerek jöleyi ters çevirip üzerine biraz hindistan cevizi serpiştirdim ve öyle servis ettim. Siz dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
jölenin kaseden kolayca ayrılması için kaseleri önceden mutlaka sudan geçirip fazla suyunu süzmeniz gerekli.
Umarım tarifi dener ve sizde benim gibi mutlu bir gün geçirirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. sevgiler ☺☺🌹❤
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
