Velibak

Velibak Tarifi için,

Hamur malzemelerini bir kaba koyup yoğuruyoruz.

Sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.

İç malzemesinide bir kapta hazırlıyoruz.

Bir yumağı alıp elimizle biraz açıyoruz (elimiz içi kadar yeterli)

Sonra hazırladığımız patatesli harçtan bir yemek kaşığı koyup kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz.

Sonra o hamuru unladığımız tezgahta oklavayla çok inceltmeden açıyoruz.

Bir tavada 2 tarafıda güzelce pişiriyoruz.

Yufkalar sıcakken üzerine tereyağ sürüp afiyetle yiyoruz.

Velibak hazır.

Afiyet olsun!