Vanilyalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 6 Çorba Kaşığı Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- 80 Gr Margarin (Oda Sıcaklığında)
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2,5 Su Bardağı Un
- 2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Bir Tutam Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Atıştırmalık tariflerime devam.
Vanilyalı Kurabiye tarifi için öncelikle tereyağı ve margarini krema kıvamına gelene dek çırpalım. Sıçrama olabileceği için biraz dikkat etmeliyiz bu aşamasında.
Yumurta, süt,vanilya ve toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
Ayrı bir yerde karıştırdığımız un, tuz ve kabartma tozunu sıvı karışımın içine ilave edip mikser ile çırparak hamur haline getirelim.
Hazırladığımız hamuru buzdolabına kaldırıp iki saat kadar dinlendirelim. Bizde bu arada çayımızı demlemeye başlayalım. Dinlenen hamuru iki parçaya bölelim.Yarısını merdane yardımıyla açalım. Kurabiye kalıpları ile şekiller çıkaralım.
Diğer yarısına da ayni işlemi uygulayalım. Kenarlarda kalan hamurları toplayıp tekrar açarak ve şekiller çıkartarak değerlendirelim.Ve bütün şekilleri tepsiye dizelim.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirelim. Vanilyalı kurabiye hazır. Fırından çıkarıp 3 dakika kadar dinlendirdikten sonra demlediğiniz çayın eşliğinde ikram edelim.
Afiyet olsun.
