Üzümlü Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- Yarım Paket (125 Gr) Margarin
- 2 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
- 1 Su Bardağı Esmer Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Un
- 1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
ÜZERİ İÇİ:
- 1 Çay Bardağı Beyaz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz. Fırın tepsilerimizi de yağlıyoruz.
Oda sıcaklığındaki Margarin’imizi, fıstık ezmesi, şeker ve yumurtamızı çırpıyoruz. Bu karışıma azar azar un, kabartma tozu, üzümleri ekliyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp 1 lira büyüklüğünde silindirler yapıyoruz. Şeker serpilmiş streç filme sarıp buzluğa kaldırıyoruz. Tamamen donduktan sonra istediğimiz zaman kurabiyeleri buzluktan çıkarabiliriz.
10 dakika beklettikten sonra dilimleyerek fırın tepsisine birbirinden uzak olacak şekilde diziyoruz.
Daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra fırından alıp servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
