Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gram Tereyağ
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye tarifi için önce oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurtanın sarısı, sıvı yağ bir kaba alınıp karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenir. Hamur yoğurulur.
Hamur kendini hafif toparlamaya başlayınca kuru üzüm ve hindistan cevizi eklenir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.
Önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulanıp yağli kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Üzümlü Hindistan Cevizli Kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
