Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Paket (250 Gr.) Margarin Oda Sıcaklığında
- 3 Adet Yumurta (1 Adedinin Sarısı Üzerine)
- 1 Su Bardağından 2 Parmak Fazla Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
- Damla Çikolata
- 4-5 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi için öncelikle oda sıcaklığındaki margarini küp küp olacak şekilde dilimleyip, yumurta ve şekeri yoğurma kabına alalım.
Şeker eriyip tüm malzeme krema kıvamına gelene dek çırpalım.
Daha sonra vanilya , kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip devamlı yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
En son üzümleri ekleyip gene yoğurarak üzümlerin hamurun her tarafına dağılmasını sağlayalım.(sert bir hamur olmamalı)
Yoğurulan hamuru 3 parçaya bölelim.
Her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık 1-2 cm kalınlığında açalım.
Kenarlarından keserek dikdörtgen hale getirdiğimiz hamurun üzerine damla çikolata serpelim.
Bir kenarından başlayarak yuvarlayalım iki tur attıktan sonra keserek üzerine hafifçe bastırıp ve çatalla boylamasına çizerek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kenardan kestiğimiz hamurları tekrar diğer hamura ilave edip ayni işlemi tekrar ederek tüm hamur bitene dek ayni işlemi yapalım.
Tepsiyi buzdolabına kaldıralım yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan yaklaşık 3 parmak uzunluğunda parçalar keserek gene yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kenara ayırdığımız 1 adet yumurta sarısına 1 tutam şeker ve çok az bir zeytinyağı ekleyip çırpalım.
Bu karışımı tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürelim.
200 derecede daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.
Üzümlü damla çikolatalı kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
