Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi için önce un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alalım güzelce karıştıralım.

Üzerine kontrolü ve yavaş yavaş unu dökerek yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.

Son olarak üzerine üzümü ve cevizi döküp iyice hamurla özleşinceye kadar yoğuralım.

Hamuru dört bezeye ayıralım ve bir bezeyi rulo olacak şekilde uzunlamasına açalım.

Çatalla üzerine hafiften bastırarak şekil verip bıçakla verev (yanlamasına) olacak şekilde keselim ve fırın tepsisine dizelim.

Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Üzerlerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.

Mis gibi hazır olan Üzümlü Cevizler servise hazır.

Afiyetle yiyebilirsiniz...