Üzümlü Anne Keki
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Tepeleme Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 - 3.5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üzümlü Anne Keki Tarifi için,
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Karışıma önce sıvı malzemeleri sonra elekten geçirdiğimiz kuru malzemeleri ekleyip iyice çırpalım.
Kuru üzümlerin üzerine biraz un serpip karıştıralım ve üzümlerin fazla ununu eleyerek atalım.
Unladığımız üzümlerin yarısından fazlasını hamura atıp tahta bir kaşıkla karıştıralım ve (büyük boy dikdörtgen borcam) kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba eşit bir şekilde dökelim.
Kalan üzümleri de hamurun üzerine serpiştirelim (üzümleri unlamak hamurun tabanına çökmesini engelleyecektir o yüzden bu işlem önemli)
180 °C de önceden ısınmış fırında altı ve üstü tamamen kızarana kadar pişirelim.
Sonrasında kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edelim.
Kürdan temiz çıkınca fırını kapatıp ağzını açalım ve bu şekilde kek ılıyana kadar fırında tutalım.
İsteğe göre sıcak da servis edebilirsiniz.
Üzümlü Anne Keki hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
