Üzüm Suyu Ve Marmelatı

Üzüm Suyu tarifi için önce bağ üzümlerinin sapları temizlenir, tencereye alınır. Üstünü 2 parmak aşacak kadar su eklenir ve üzümler yumuşayana kadar kaynatılır.

Üzümlerin özü çıktıktan sonra süzülür.

Süzülen üzüm suyu kendi damak lezzetinize göre şeker ilave edilerek bir taşım kaynatılır. 

Sıcak iken kavanozlara doldurulur, ağızları kapatılır.

Üzüm marmelatı tarifi için: 

Ayrılan üzüm posası el blendırından çekilir, tekrar süzgeçten geçirilerek posası ayrılır. Süzgeçten geçirdiğimiz kısmı bir tencereye alarak kaynatalım. Bu esnada damak lezzetimize göre şeker ilave edelim. Biraz daha kaynatıp yoğunlaştığında ocaktan alalım, soğutalım. 

Üzüm Suyu Ve Marmelatı hazır.

Afiyet olsun