Üre Tatlısı Tarifi (Kocaeli)
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilin
- Üzeri İçin Pekmez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tamda havaların insanları ne yapacaklarını bilemeyecekleri bir hale getirdiği şu bahar döneminde sizlere ilaç gibi bir tarifle geldim Kocaeli yöresine ait üre tatlısı. İster sıcak ister soğuk tüketebileceğiz bu tatlı orjinalinde ince çekilmiş mısır taneleriyle pişiriliyor ama akdeniz dolaylarında böyle bir mısırı bulmadığım için mısır ununu tercih ettim ben ve sonuç muhteşem.
Üre Tatlısı Tarifi (Kocaeli) tarifi için önce süt şeker ve mısır ununu tencereye alıp orta ısıda sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşmaya başlayınca vanilini ekleyip pişirmeye devam edelim.
Fokurdamaya başlayınca tatlıyı ocaktan alıp kaselere pay edelim. Ocaktan aldığınızda muhallebiden daha cıvık akışkan bir hali oluyor ama dinlendikçe katılaşıyor, kıvamı sizi korkutmasın.
Ilınınca dolaba kaldırıp soğutalım.
Servis ederken üzerine 1 yemek kaşığı kadar pekmez koyalım.
Kocaeli yöresine ait Üre Tatlısı hazır.
Pekmez koyduğumuz için ben tatlıya fazla şeker koymadım çok şekerli tatlı severler şeker miktarını arttırabilir.
Herkese hastalıksız bir kış dilerim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
