Unsuz Kabak Böreği
MALZEMELER:
- 3 Tane Büyük Boy Kabak
- 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Taze Nane
- 1/2 Demet Dereotu
- 200 Gr. Beyaz Peynir
- 3 Adet İri Boy Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Unsuz Kabak Böreği Tarifi için önce kabakları soyup rendeliyoruz. Suyunu sıkıyoruz.
Derin bir kasede rendelediğimiz kabakların içine rendelenmiş kuru soğan, ince doğranmış nane, maydanoz, dereotu, yumurta, ufalanmış peynir, zeytinyağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Elimizle her yere eşit olacak şekilde hazırladığımız harçı tepsiye yayıyoruz.
Önce 180 °C de 1/2 saate yakın pişiriyoruz. Son 10 dk. da 200 °C yapıp üzerinin iyice kızarmasını sağlıyoruz.
Sıcak ya da soğuk nasıl seviyorsanız dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Unsuz Kabak Böreği hazır.
Afiyet olsun...
