Unlu Sirkeli Ispanaklı Çıtır Börek
UNLU SİRKELİ ISPANAKLI ÇITIR BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 5 Adet Günlük Yufka
- 500 Gr. Ispanak
- 250 Gr. Lor Peynir
- 2 Adet Havuç
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
UNLU SİRKELİ ISPANAKLI ÇITIR BÖREK SOSU İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Unlu Sirkeli Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi, Unlu Sirkeli Ispanaklı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Ispanaklar ince ince doğranır ve temizce yıkanır. Tamamen süzülmesi için süzgeçte bekletilir.
Daha sonra yumuşayana kadar tuz ile ovulur.
Havuç rendelenir. Lor ve pul biber eklenerek karıştırılır. İç harçımız hazır.
Sos malzemeleri bir kap içerisinde çırpılır.
Bir adet yufka tezgaha serilir. Üzerine sostan sürülür.
İç harçtan her yerine gezdirilir. Rulo şeklinde sarılır.
Bıçakla istenilen boyutta kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir. Bütün yufkalar aynı şekilde hazırlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir.
Unlu Sirkeli Ispanaklı Çıtır Börek servise hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
