Üçgen Tuzlu Kurabiye
HAMUR MALZEMELERİ:
- 250 Gr. Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Zeytinyağ
- 3 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Çay Kaşığı Mahlep
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un ( 5 Subardağı Kadar Ele Yapışmayan Hamur Olacak)
KENARLARI İÇİN:
- 1 Yumurta Beyazı
- Susam
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üçgen Tuzlu Kurabiye tarifi için önce karıştırma kabında yağları, yumurtaları karıştıralım. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edelim
Kontrollü bir şekilde un ilave edelim, ele yapışmayan hamur yoğuralım.
Hamurumuzdan kalın rulolar yapalım, üstlerini yassılaştıralım (resimdeki gibi).
Hamurlardan üçgen şeklinde keselim.
Kesilen üçgen hamurun kenarlarını önce yumurta beyazına, daha sonra susama bulayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim, 180 derece önceden ısınmış fırında pişirelim.
Üçgen Tuzlu Kurabiye hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
