Üçgen Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket İnstant Maya
- 5-6 Çay Bardağı Un
İÇİNE KOYMAK İÇİN:
- 1 Kase Beyaz Peynir
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- İsteğe Göre Susam Ve Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üçgen Poğaça Tarifi için,
Süt maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 dk. bekletelim.
Ardından yoğurma kabına 5 çay bardağı un ve tuzu alıp karıştıralım.
Ortasını açıp mayalı karışımı dökelim.
Sonrasında yağ ve suyu da ilave edip güzelce yoğuralım ve gerekirse un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru sıcak bir ortamda ağzı kapalı bir şekilde 30 dk. dinlendirelim.
Dinlenip kabaran hamurdan küçük bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açalım ve içine istediğiniz herhangi bir iç harç koyarak hamurun ağzını yarısına kadar kapatalım.
Açık kalan kısmı da tersine doğru kapatarak kapatılan kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp 15 dk. tepside dinlendirelim ardından önceden ısınmış 180 °C deki fırına verip altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
