Üç Katlı Islak Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- Aldığı Kadar Un (2-3 Su Bardağı Arası)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
SOSU İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
ARASI İÇİN:
- 1 Paket Kremşanti
- 1 Su Bardağı Soğuk Süt
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Çikolata Sosu
- Süt (Çikolata Sosu Paketinin Arkasındaki Ölçüye Göre)
- 80 Gr, Bitter Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Üç Katlı Islak Kek sosu için,
Tüm malzeme tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır. Bu sırada kek hazırlanır.
Yumurta, şeker ve vanilya köpürene kadar çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.
Kabartma tozu, un ve kakao da eklenerek son kez çırpılır.
Yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında pişirilir.
İlk sıcağı geçen keke eşit aralıklarla kurşun kalemin arkası ile delikler açılıp dilimlenir. Sos üzerine dökülür.
Kremşanti ile süt çırpılır.
Kremşanti kekin üzerine sürülüp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Çikolata sosu pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra bitter çikolata, çikolata sosuna eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Sos ılıdıktan sonra kremşantili kekin üzerine dökülerek en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra arzuya göre süslenir ve servis edilir.
Not: 40*27 dikdörtgen borcam kullandım.
Üç Katlı Islak Kek hazır.
Afiyet olsun 🤗
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
