Tuzlu Muffinler
MALZEMELER:
- 4 Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Kangal Sucuk
- 1 Su Bardağı Küp Doğranmış Beyaz Peynir
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Kabartma Tozu
ÜZERİNE:
- 1/2 Paket Labne Peyniri
- 1/2 Su Bardağı Dilimlenmiş Siyah Zeytin
- 1/2 Su Bardağı Dilimlenmiş Yeşil Biberli Zeytin
- 8 Adet Kornişon Turşu
- Çeyrek Bağ Maydanoz
- Bir Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Muffinler tarifi için oda sıcaklığında yumurta, tuz çırpılır, yumurtanın rengi değişince yoğurt, yağ eklenip çırpılır.
Peynir, sucuk, un, kabartma tozu eklenip son kez çırpılır, muffin kalıplarının yarısını biraz geçecek şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir, bıçak batırılır temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Pişen muffin soğumaya bırakılır, muffin soğurken üzerine ekleyeceğimiz sebzeler minik doğranır, bir kapta karıştırılır.
Soğuyan muffinlerin üzerine labne peyniri sürülür, üzeri zeytinli karışıma bulanır, tüm muffinler bitene kadar devam edilir ve servis edilir.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
