Tuzlu Kurabiye Yapılışı
MALZEMELER:
- 250 Gr Tereyağı Ya Da Margarin (Oda Sıcaklığında)
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Akı (Sarısı Üzerine)
- 1 Çay Kaşığı Tepeleme Mahlep
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- Çay Kaşığının Ucuyla Karbonat
- 1.5 Yemek Kaşığı Çörek Otu
- 2 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Susam
- 4.5 Ya Da 5 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Kurabiye Yapılışı için öncelikle un hariç diğer malzemeler bir kapta karıştırılır. Sonra un eklenir. (Ben 4.5 su bardağı un ekledim.)Hamur yoğurulduktan sonra yaklaşık 20 dk buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra istenilen şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek az da çörek otu serpiştirilir.
Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsunnn...
Not : kıyır kıyır tuzlu bir kurabiye kesinlikle denemelisiniz. Sirke kullanıldığı için de uzun süre saklanabilme özelliğine sahip.😉
